آشپزی

طرز تهیه حلوا بیسکویتی ، حلوای بدون آرد که نیم ساعته حاضره!
حلوا بیسکویتی یکی از خاص ترین انواع حلوا برای است یا می توانید به عنوان عصرانه و حتی دسر ساده هم آن را تهیه کنید. در این حلوا، به جای انواع آرد، از پودر بیسکویت استفاده می گردد و روش درست کردن آن، مشابه انواع دیگر حلوا است. در این مقاله از در ما طرز تهیه...

همه نکاتی که باید پیش از خانه تکانی آشپزخانه بدانید
خانه تکانی آشپزخانه، یکی از طاقت فرساترین مراحل خانه تکانی است. آشپزخانه برخلاف ابعاد کوچک، ریزه کاری های زیادی دارد و از طرفی دیگر چون محل آشپزی است، باید کاملا تمیز و ضدعفونی گردد. از آن جایی که آشپزخانه به عنوان قلب خانه شناخته می گردد و به طور مداوم...

طرز تهیه سوپ بدون مرغ؛ خوشمزه، مقوی و مناسب گیاهخواران
سوپ یکی از غذاهای مقوی و راحت الهضم است که در هر فصلی هواداران خاص خود را دارد. بسیاری برای تهیه آن از مرغ یا گوشت استفاده می نمایند، اما می توان بدون این مواد هم یک سوپ خوشمزه و مغذی تهیه کرد. سوپ بدون مرغ گزینه ای عالی برای گیاهخواران، روزه داران یا افرادی...

شیرینی قیطونی ، پرفروش ترین شیرینی خشک عید با کمترین مواد
شیرینی قیطونی یکی از است که به واسطه داشتن ظاهر مجذوب کننده و رنگارنگ، طعم های متنوع و ماندگاری بالا از محبوبیت زیادی برخوردار است. این شیرینی خشک مجلسی نوروز که به صورت توپک است را می توانید مثل قنادی های معروف با مواد ساده و در دسترسی درست نموده و تا...

پیشنهاد صبحانه برای افرادی که قند خون بالایی دارند
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روز است و به طور خاص برای افرادی که قند خون بالایی دارند، از اهمیت بالایی برخوردار است. انتخاب مواد غذایی مناسب برای این وعده می تواند تأثیر مستقیمی بر کنترل قند خون داشته باشد. افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که مستعد...

طرز تهیه پای گیلاس، دسری هیجان انگیز برای مهمانی های شما طرز تهیه پای گیلاس
گیلاس از خوشمزه ترین میوه های تابستانی است که هواداران زیادی دارد. ایران به عنوان یکی از کشورهای تولیدکننده عمده گیلاس شناخته می گردد. علاوه بر مصرف آن به صورت میوه، می توانید انواع مختلفی از دسرها و شیرینی ها را با این میوه مجذوب کننده تهیه نموده و از...

برترین شکلات فروشی های توکیو؛ طعم واقعی شکلات را بچشید!
توکیو، شهری بزرگ و مرکز کشور ژاپن است. این کشور در زمینه فراوری و فروش شکلات مهارت بالایی دارد و با دیگر کشورهای دنیا در رقابت است. به همین دلیل شکلات فروش های متعددی در شکل های متنوع در این کلان شهر زیبا به چشم می خورد. شما می توانید در برترین شکلات فروشی...

سفر به شهرهای مختلف ایران با طرز تهیه آش جو
آش جو یکی از محبوب ترین انواع آش ایرانی است که طعم مجذوب کننده و همه پسندی دارد. در طرز تهیه آش جو مجلسی ، ابتدا نخود و لوبیا خیس شده را در یک ظرف جداگانه و جو را در یک قابلمه بجوشانید تا پخته شوند. در نیمه های پخت نخود و لوبیا، عدس را نیز اضافه کنید. در میانه...

طرز تهیه ترشی بامیه با 4 روش مختلف
اصالت ترشی بامیه متعلق به استان خوزستان است و رسپی های مختلفی دارد. در متداول ترین طرز تهیه ترشی بامیه، پس از شستن و خشک کردن بامیه ها، آن ها را چند دقیقه با مقداری آب، سرکه و نمک بجوشانید. سپس، بامیه ها را با آب جوش آبکشی نموده و پس از خارج شدن آب اضافی،...

طرز تهیه پاستا با سس قارچ به روش های مختلف
تنوع سس های ترکیبی پاستا بسیار زیاد است، اما در این بین، پاستا با سس قارچ یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین طعم ها است که پیشنهاد می کنیم حتما برای یکبار هم که شده آن را امتحان کنید. این سس ترکیبی به خاطر وجود خامه و شیر، سفید رنگ است و زمانی که پاستا را با...

برترین شهرهای جهان برای دوستداران غذا (قسمت اول)
اگر عاشق امتحان کردن طعم های نو هستید، با خبرنگاران همراه باشید تا با برترین شهرهای جهان برای دوستداران غذا آشنا شویم.

سفر اپ: با اپلیکیشن لذت آشپزی سفره ای رنگین تر داشته باشید
لذت آشپزی نام اپلیکیشنی است که دستور پخت و تهیه غذا و خوراکی های مختلف را به صورت رایگان در اختیار کاربرانش قرار می دهد. همراه خبرنگاران باشید تا با این اپلیکیشن بیشتر آشنا شویم.

نکاتی که باید برای تمیز نگهداشتن هوای منزل رعایت کرد
نتایج علمی منتشرشده از سوی دانشمندان نشان می دهد که هوایی که مردم در خانه های خود تنفس می نمایند، صرف نظر از اینکه در شهر زندگی می نمایند یا حومه آن، اغلب آلوده تر از هوای بیرون است. اثرات این آلودگی به وسیله حساسیت های فردی خود را نشان می دهد که این موضوع...

چطور استیک بوقلمون نرم و لذیذ با سس قارچ رستورانی درست کنیم؟
استیک بوقلمون یکی از خوشمزه ترین انواع استیک است که معمولا با استفاده از سینه بوقلمون درست می گردد. این غذای لوکس و گران قیمت هم درست مانند استیک فیله گوساله هم در تابه روی گاز و هم روی گریل و باربیکیو طبخ می گردد. اگر شما هم هوادار انواع غذا با بوقلمون...

قهوه موکا + طرز تهیه آن به سبک کافی شاپ
امروزه افراد بسیاری هستند که بیشتر به کافی شاپ ها برای نوشیدن انواع قهوه مراجعه می نمایند. قهوه ها در انواع مختلفی به وسیله باریستا ها در کافه ها تهیه و سرو می شوند که قهوه موکا نیز یکی از برترین و محبوب ترین آنها به شمار می رود. در کشور ایتالیا نام اصلی...

طرز تهیه سالاد تن ماهی به 4 روش مختلف؛ سالم و مغذی
اگر دنبال یک سالاد با طعم نو هستید، سالاد تن ماهی گزینه خوبی محسوب می گردد. این سالاد مخصوص کسانی ست که عاشق طعم تن ماهی هستند و دل شان می خواهد غذاهای مختلفی را با آن امتحان نمایند. سالاد تن ماهی را می توان به عنوان یک میان وعده کامل هم در نظر گرفت. چون...

طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود شیرازی به روشی ساده و لذیذ
آبگوشت یخنی نخود یکی از و از غذاهای اصلی شهر شیراز است. طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود جهرمی، بوشهری و همدانی نیز بسیار شبیه این آبگوشت اصیل شیرازی است. در این مقاله از در ما طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود را به صورت اصولی به شما آموزش می دهیم.

اجسامی که با سیب زمینی تمیز می شوند
سیب زمینی از مواد غذایی محبوب در دنیا است که نه تنها در بیشتر غذا ها بلکه ور تمیز کردن وسایل نیز استفاده می گردد.

طرز تهیه پلو مخلوط ویژه؛ خوشمزه و مجلسی
برنج مخلوط با سبزیجات یکی از پلو های بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید به راحتی این پلو را تهیه کنید.

طرز تهیه پیراشکی روسی؛ غذای محبوب مردم روسیه
پیراشکی روسی همان طور که از اسمش پیداست یک نوع غذای مخصوص کشور روسیه است. پیراشکی انواع مختلفی دارد و این مدل با چیزی که در ایران تهیه می گردد فرق دارد. پیراشکی در واقع نامی متداول برای خوراکی هایی ست که با مواد غذایی خاصی پر شده و سرخ می شوند. تنوع در این...