همه نکاتی که باید پیش از خانه تکانی آشپزخانه بدانید
به گزارش تور ایتالیا ارزان، خانه تکانی آشپزخانه، یکی از طاقت فرساترین مراحل خانه تکانی است. آشپزخانه برخلاف ابعاد کوچک، ریزه کاری های زیادی دارد و از طرفی دیگر چون محل آشپزی است، باید کاملا تمیز و ضدعفونی گردد. از آن جایی که آشپزخانه به عنوان قلب خانه شناخته می گردد و به طور مداوم در حال استفاده است، خیلی سریع دچار کثیفی و آلودگی می گردد. بنابراین، برای انجام یک خانه تکانی آشپزخانه مؤثر، باید به جزئیات دقت کنید و از مواد شوینده مناسب بهره ببرید. اگر نمی دانید خانه تکانی آشپزخانه را از کجا آغاز کنید؛ در ادامه گام به گام روش های خانه تکانی آشپزخانه را آنالیز خواهیم کرد تا با برترین و موثرترین راه چاره ها، به نتیجه دلخواه برسید و آشپزخانه را برق بیندازید.
مراحل تمیز کردن آشپزخانه
برای آغاز خانه تکانی آشپزخانه احتیاجمند یک برنامه ریزی دقیق هستیم. باید به این فکر کنید که چه مناطقی بیشتر احتیاج به توجه دارند و کدام بخش ها احتیاج به زمان بیشتری برای تمیزکاری دارند. به طور کلی، تمیز کردن آشپزخانه شامل بخش های مختلفی است که به طور منظم باید انجام شوند. از مرتب سازی وسایل و لوازم برقی گرفته تا تمیز کردن سطوح مختلف و حتی نظافت پنجره ها. همه این مراحل با هم ترکیب می شوند تا در نهایت آشپزخانه تمیز و مرتب گردد. این مراحل خانه تکانی آشپزخانه، فقط تمیزکاری معمولی نیست، بلکه باید نظم دهی و سازمان دهی آشپزخانه را هم تغییر دهید. انجام خانه تکانی آشپزخانه به این شیوه به شما اطمینان می دهد که هیچ بخش مهمی از قلم نیفتاده و تمامی بخش ها به طور کامل تمیز و آماده استفاده هستند. حالا اگر آماده اید، برویم تا تک تک مراحل را آنالیز کنیم.
1. مرتب کردن و تمیز کردن تمامی بخش های آشپزخانه
اولین گام برای خانه تکانی آشپزخانه، مرتب کردن فضای آن است. بسیاری از وسایل آشپزخانه به مرور زمان انباشته می شوند و برخی از آن ها دیگر کاربردی نیستند. به عنوان مثال، ظروف شکسته یا لب پر شده، قاشق و چنگال اضافی، یا دستگاه هایی که دیگر از آن ها استفاده نمی کنید. برای آغاز باید هر قسمت از آشپزخانه را به طور جداگانه آنالیز نموده و وسیله های اضافه را حذف کنید. مرتب کردن آشپزخانه شامل کابینت ها، فضای روی کانتر و یخچال است. در ادامه تمامی این قسمت ها را شرح می دهیم:
نظم دهی و حذف وسایل اضافی در کابینت ها و کشوها
کابینت ها و کشوهای آشپزخانه به مرور زمان پر از وسایلی می شوند که شاید دیگر احتیاجی به آن ها نداشته باشید. برای آغاز خانه تکانی آشپزخانه، تمامی درب های کابینت و کشوها را باز کنید و یک ارزیابی دقیق از محتویات آن ها انجام دهید. ظروف شکسته، لیوان های ترک خورده، قابلمه هایی که سال هاست استفاده ننموده اید و لوازم آشپزی ای که دیگر برایتان کاربردی نیستند را جدا کنید. می توانید وسایل سالم اما بدون استفاده را به افراد دیگر هدیه دهید، بفروشید یا در صورت امکان، آن ها را بازیافت کنید.
پس از حذف موارد غیر ضروری، نوبت به تمیزکاری می رسد. ابتدا داخل کابینت ها و کشوها را با یک دستمال مرطوب و ترکیبی از مواد شوینده طبیعی مانند سرکه و جوش شیرین یا پاک نماینده سطوح آشپزخانه تمیز کنید تا چربی و گرد و غبار از بین بروند. اگر سطح کابینت ها لکه های چربی دارد، محلولی از آب گرم و مایع ظرفشویی می تواند کارساز باشد. برای جلوگیری از دوباره کثیف شدن کابینت ها، از نظم دهنده های مخصوص برای چیدن ظروف، ادویه ها و سایر وسایل بهره ببرید تا آشپزخانه ای مرتب تر داشته باشید.
مرتب کردن فضای روی کانتر
کانتر آشپزخانه یکی از شلوغ ترین بخش هاست، چرا که وسایل زیادی روی آن قرار می گیرند؛ از قبیل دستگاه های برقی مانند مایکروویو، قهوه ساز، آبمیوه گیری، چاقوها، ظروف ادویه و سایر لوازم روزمره. برای یک خانه تکانی اساسی، تمام وسایل را از روی کانتر بردارید و آن ها را ارزیابی کنید. اگر وسیله ای را به ندرت استفاده می کنید، بهتر است آن را درون کابینت بگذارید تا فضای روی کانتر خلوت تر گردد.
پس از مرتب سازی، کانتر را با یک شوینده مناسب تمیز کنید. برای از بین بردن چربی ها و لکه های سرسخت، محلول جوش شیرین و آب یا ترکیب سرکه سفید و آب گرم بسیار مؤثر خواهد بود. بعلاوه، استفاده از دستمال های حوله ای به جای دستمال های کاغذی می تواند به جذب بهتر آلودگی ها یاری کند و سطح کانتر را بدون ایجاد رد پاک کند. در انتها، وسایلی که واقعا ضروری هستند، مانند یک جای مخصوص برای ادویه ها یا دستگاه قهوه ساز، به طور منظم و دسته بندی شده روی کانتر قرار دهید تا هم ظاهر آشپزخانه زیباتر گردد و هم فضای بیشتری برای آشپزی داشته باشید.
یخچال و فریزر: پاکسازی و نظم دهی مواد غذایی
یخچال و فریزر از بخش هایی هستند که به علت نگهداری مواد غذایی، احتیاج به تمیز کاری منظم دارند. چرا که ممکن است خوراکی های تاریخ انقضا گذشته و یا بدمزه را در یخچال پیدا کنید. برای آغاز، تمامی قفسه ها و کشوهای یخچال و فریزر را خالی کنید و مواد غذایی را آنالیز کنید. اقلامی که تاریخ مصرفشان گذشته، بی کیفیت شده اند یا دیگر مورداحتیاج نیستند را دور بریزید.
2. تمیز کردن لوازم برقی
در هنگام خانه تکانی آشپزخانه لوازم برقی آشپزخانه به ویژه دستگاه های بزرگ مانند یخچال، اجاق گار، ماشین ظرفشویی و مایکروویو احتیاج به تمیزکاری مخصوصی دارند. این لوازم به علت استفاده مداوم، گرد و غبار و چربی زیادی جذب می نمایند. از طرفی به علت برقی بودن، حساس هستند و باید هر کدام را با روشی مخصوص تمیز کنید.
خواندنی ها
ترفندهای تمیز کردن خانه که فقط حرفه ای ها می دانند
تمیز کردن یخچال
برای آغاز تمیزکاری یخچال، ابتدا آن را از برق بکشید تا هم از نظر ایمنی مسئله ای ایجاد نگردد و هم بتوانید به راحتی قسمت های مختلف را تمیز کنید. تمام مواد غذایی داخل یخچال را خارج کنید و در یک محیط خنک نگه دارید تا در حین تمیزکاری فاسد نشوند. سپس قفسه ها، کشوها و جدانماینده ها را خارج نموده و آن ها را با آب گرم و پودر صابون به خوبی بشویید. برای لکه های سخت تر، می توانید از یک اسفنج نرم و ترکیب جوش شیرین و آب گرم بهره ببرید تا بدون ایجاد خط و خش، چربی ها را از بین ببرید.
برای پاکسازی فضای داخلی یخچال، از محلولی شامل اندازه مساوی آب و سرکه سفید بهره ببرید و با یک دستمال یا اسفنج تمیز تمام سطوح را تمیز کنید. این ترکیب هم لکه های چربی و جرم ها را از بین می برد و هم خاصیت ضدعفونی داشته و به حذف باکتری ها یاری می نماید. اگر یخچال بوی نامطبوعی دارد، یک کاسه کوچک جوش شیرین یا دانه های قهوه در یکی از طبقات قرار دهید تا بوها را جذب کند. بعلاوه، برای جلوگیری از ایجاد بوهای ناخوشایند در آینده، بهتر است مواد غذایی را در ظروف درب دار نگهداری کنید و سبزیجات یا میوه های خراب را به موقع دور بریزید. بعلاوه می توانید بوگیر یخچال تهیه کنید تا از بوهای نامطبوع و عجیب و غریب یخچال خلاص شوید.
پس از خشک شدن، مواد غذایی را به صورت مرتب و دسته بندی شده درون یخچال و فریزر قرار دهید. مواد پرمصرف را در طبقات جلوتر بگذارید تا دسترسی به آن ها آسان تر باشد. استفاده از جعبه های نظم دهنده و برچسب گذاری روی مواد غذایی، به شما یاری می نماید تا از مواد غذایی به موقع بهره ببرید و از هدررفت جلوگیری گردد.
پاکسازی مایکروویو در خانه تکانی آشپزخانه
مایکروویو یکی از لوازمی است که به علت استفاده هرروزه، سریعا دچار لکه های چربی و به جای مانده های مواد غذایی می گردد. برای تمیز کردن مایکروویو در خانه تکانی آشپزخانه، یک کاسه آب و سرکه سفید (به نسبت 2 به 1) داخل مایکروویو قرار دهید و آن را برای 5 دقیقه روشن کنید. این ترکیب با فراوری بخار، چربی های خشک شده و آلودگی ها را نرم نموده و پاک کردن آن ها را بسیار آسان تر می نماید. پس از انتها کار، درب مایکروویو را باز بگذارید تا کمی خنک گردد. سپس با یک دستمال میکروفایبر یا اسفنج نرم، داخل دستگاه را به آرامی پاک کنید. اگر هنوز لکه هایی به جای مانده اند، می توانید از ترکیب جوش شیرین و آب برای تمیزکاری بیشتر بهره ببرید. بعلاوه، سینی چرخان مایکروویو را خارج نموده و به طور جداگانه با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. برای جلوگیری از ایجاد لک و چربی در آینده، پیشنهاد می گردد هنگام گرم کردن غذا، از درپوش مخصوص مایکروویو بهره ببرید.
جرم گیری ماشین ظرفشویی
ماشین ظرفشویی احتیاج به نگهداری منظم دارد تا همواره عملکرد بهینه ای داشته باشد و ظروف را به خوبی تمیز کند. برای آغاز، ابتدا فیلترهای دستگاه را باز کنید و هرگونه به جای مانده مواد غذایی یا چربی های جمع شده را از آن خارج کنید. تمیز کردن فیلترها باعث افزایش طول عمر دستگاه و جلوگیری از انسداد مسیرهای تخلیه می گردد.
سپس، یک پیمانه سرکه سفید را درون ماشین ظرف شویی بریزید و دستگاه را در بالاترین دمای ممکن، بدون قرار دادن ظروف، روشن کنید. سرکه به حل کردن رسوبات آهکی، از بین بردن چربی ها و برطرف بوهای ناخوشایند یاری می نماید. البته که برخی از ماشین های ظرفشویی نسبت به روش های خانگی حساس هستند. برای ریسک کمتر از جرم گیر ماشین ظرفشویی بهره ببرید.
برای تمیزکاری عمیق تر، می توانید پس از اتمام چرخه سرکه، یک پیمانه جوش شیرین را درون کف دستگاه بپاشید و یک چرخه شستشوی کوتاه را اجرا کنید. این روش هم ماشین ظرف شویی را تمیز می نماید و هم بوی نامطبوع ماشین ظرفشویی را از بین می برد. بعلاوه، برای جلوگیری از بروز مسائل در آینده، بهتر است هر چند وقت یک بار لاستیک های دور درب را با یک پارچه نم دار تمیز کنید و دقت داشته باشید که ظرف ها را بدون به جای مانده غذا درون ماشین قرار دهید.
3. تمیز کردن کاشی آشپزخانه، کانتر و سینک
سینک، کانترها و کاشی ها در آشپزخانه بیشتر از سایر بخش ها آلوده می شوند. برای تمیز کردن این سطوح، برترین روش ها استفاده از مواد طبیعی و ضدعفونی نماینده های خانگی است. برای تمیز کردن هر کدام از این قسمت ها، دستورالعمل های زیر را انجام دهید:
- سینک آشپزخانه: سینک یکی از کانون های تجمع باکتری ها و آلودگی هاست. برای تمیز کردن سینک، ابتدا به جای مانده های غذا را از آن خارج نموده و سپس با استفاده از محلول جوش شیرین و سرکه آن را ضدعفونی کنید. جوش شیرین به عنوان یک ماده ساینده طبیعی، به از بین بردن لکه ها یاری می نماید، در حالی که سرکه خاصیت ضد باکتریایی دارد.
- کانترها: برای تمیز کردن کانترها، از دستمال نخی تمیز و محلول سرکه و آب بهره ببرید. این ترکیب به خوبی چربی ها و لکه های مواد غذایی را از بین می برد.
- کاشی ها: کاشی ها ممکن است به علت بخار و چربی های آشپزی لکه دار شوند. برای تمیز کردن کاشی آشپزخانه از محلول سرکه و آب یا یک پاک نماینده مخصوص کاشی بهره ببرید. برای تمیز کردن خطوط دوغاب، می توانید از مسواک و جوش شیرین بهره ببرید.
4. جارو کردن، تی کشیدن و نظافت پنجره ها
بعد از تمیزکاری سطوح، نوبت به تمیز کردن کف آشپزخانه و پنجره ها می رسد:
- جارو کشیدن: ابتدا تمام سطح کف را جارو کنید تا گرد و غبار و دیگر ذرات ریز از بین بروند.
- تی کشیدن: پس از جارو کردن، کف آشپزخانه را با محلول آب و مواد شوینده شستشو دهید. برای از بین بردن لکه های سخت، می توانید از محلول سرکه و آب بهره ببرید. تی کشیدن باعث می گردد تا تمام آلودگی ها و لکه ها به طور کامل از سطح کف پاک شوند.
- پنجره ها: پنجره های آشپزخانه به ویژه در نزدیکی اجاق گاز به علت بخار و چربی های آشپزی دچار لکه می شوند. برای تمیز کردن پنجره ها، از محلول مخصوص شیشه یا مخلوط آب و سرکه بهره ببرید. با کاغذ یا روزنامه سطح پنجره ها را پاک کنید تا بدون لکه بماند.
5. شست وشوی فرش و تمیز کردن صندلی و میز ناهارخوری
شستشوی فرش، صندلی های کانتر و میز ناهار خوری از قسمت های مهم خانه تکانی آشپزخانه هستند. به یاری شوینده فرش و مبل مناسب می تواند به سرعت این وسایل را تمیز نموده و لکه ها را از بین ببرد. برای این منظور از مواد شوینده مناسب برای فرش ها و مبل ها بهره ببرید و مطمئن شوید که سطح مورد نظر پس از شستشو خشک و بدون ردی از مواد شوینده باقی می ماند.
6. تمیز کردن وسایل و لوازم جانبی آشپزخانه
در خانه تکانی آشپزخانه علاوه بر لوازم بزرگ آشپزخانه، باید به تمیز کردن وسایل کوچکی مانند قابلمه ها، ظروف و دیگر لوازم جانبی نیز توجه کنید:
- قابلمه ها و ماهیتابه ها: قابلمه ها و ماهیتابه ها به خصوص اگر چربی زیاد به آن ها بچسبد، به سختی تمیز می شوند. برای پاک سازی این وسایل از جوش شیرین و آب داغ بهره ببرید. با استفاده از اسکاچ نرم، چربی ها را به راحتی از سطح آن ها پاک کنید.
- ظروف و قاشق چنگال ها: ظروف و قاشق چنگال ها را بشویید و سپس با یک دستمال خشک کنید تا هرگونه رطوبت از بین برود. اگر لکه ای روی ظروف وجود دارد، از جوش شیرین و آب بهره ببرید تا آن ها را پاک کنید.
نکات نهایی برای خانه تکانی آشپزخانه
خانه تکانی آشپزخانه یکی از کارهای پیچیده و زمان بر است، اما با استفاده از نکات حرفه ای، می توانید این فرآیند را به سرعت و با برترین نتیجه انجام دهید. در این بخش، نکات حرفه ای خانه تکانی آشپزخانه را به تفصیل بیان خواهیم کرد تا شما بتوانید آشپزخانه ای تمیز و مرتب داشته باشید:
- تمیز کردن از بالا به پایین: یکی از مهم ترین نکات در خانه تکانی آشپزخانه، تمیز کردن سطوح از بالا به پایین است. این کار موجب می گردد که هیچ گرد و غباری به سطوحی که قبلا تمیز نموده اید منتقل نگردد. در خانه تکانی آشپزخانه باید سطح بالای کابینت ها، قفسه ها و هواکش ها را تمیز کنید و پس از آن به تمیز کردن سطوح پایین تر مانند سینک، میز و زمین بپردازید. این روش به شما یاری می نماید تا کار تمیزکاری را به صورت مؤثر و بدون اتلاف وقت انجام گردد.
- استفاده از دستمال میکروفایبر: دستمال های میکروفایبر یکی از ابزارهای مؤثر در خانه تکانی هستند و در خانه تکانی آشپزخانه هم حسابی به یاری ما می آیند. این دستمال ها گرد و غبار را جذب نموده و باعث تمیزی بیشتر سطوح می شوند. برای تمیز کردن سطوح حساس مانند شیشه ها و سطوح فلزی، دستمال میکروفایبر می تواند برترین انتخاب باشد. علاوه بر آن، استفاده از این دستمال ها باعث می گردد تا هیچ ردی از گرد و غبار یا لکه روی سطح باقی نماند. این روش برای تمیز کردن لوازم برقی و سطوح براق مانند سینک و گاز هم کاربردی است.
- مرتب کردن وسایل: پس از اینکه تمیز کاری انجام شد، نظم دهی به آشپزخانه یکی از مهم ترین مراحل خانه تکانی آشپزخانه است. با مرتب سازی وسایل و دسته بندی آن ها، می توانید فضای آشپزخانه را به برترین شکل بهره ببرید. از ظروف شفاف برای نگهداری مواد غذایی بهره ببرید تا به راحتی محتویات داخل آن ها قابل مشاهده باشد. بعلاوه نصب قفسه ها و آویزها به شما یاری می نماید که فضای بیشتری برای ذخیره سازی داشته باشید. برچسب گذاری روی ظروف نیز باعث می گردد که به راحتی به اقلام مورد نظر دسترسی پیدا کنید.
خواندنی ها
برترین روش تمیز کردن وسایل آشپزخانه در خانه تکانی
سخن انتهای
با برنامه ریزی مناسب و اجرای مرحله به مرحله، می توانید خانه تکانی آشپزخانه را آغاز کنید. مرتب سازی و حذف وسایل غیرضروری، تمیز کردن لوازم برقی، پاک سازی سطوح مختلف و رعایت نکات بهداشتی، همگی در داشتن یک آشپزخانه تمیز و کاربردی نقش دارند. با رعایت این اصول، می توان از آشپزخانه ای مرتب، پاکیزه و بدون آلودگی لذت برد. از اینکه تا انتها این مطلب همراه ما بودید، سپاسگزاریم. چنانچه سوالی دارید، حتما از قسمت نظرات با ما درمیان بگذارید.
منبع: دیجیکالا مگ