روش تهیه یخ در بهشت طالبی بدون دستگاه
به گزارش تور ایتالیا ارزان، در تابستان به دلیل بالا رفتن دمای هوا نوشیدنی های خنک و یخ دار بسیار محبوب می شوند زیرا به پایین آمدن دمای بدن کمک می کند و انرژی به بدن می دهد و باعث می شود شما دچار گرمازدگی نشوید.
یخ در بهشت طالبی یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و راحت در تابستان است که برای رفع عطش و پذیرایی مناسب به نظر می رسد. یکی از دسر های یا نوشیدنی های ایرانی یخ در بهشت است که شما می توانید به دلخواه به آن خاکشیر یا تخم شربتی یا انواع عرق هل و گلاب و بهارنارنج اضافه کنید تا از خواص خوب این گیاهان دارویی نیز بهره مند شوید. می توانید از طالبی سبز یا ملون برای تهیه یخ در بهشت طالبی استفاده کنید. با خبرنگاران همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت طالبی
- طالبی 1 عدد
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- گلاب 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه یخ در بهشت طالبی
مرحله اول
ابتدا طالبی یا ملون را پوست بگیرید و خرد کنید. سپس داخل یک ظرف در بسته به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا نیمه یخی شود. می توانید در این نوشیدنی از خاکشیر یا تخم شربتی نیز استفاده نمایید.
مرحله دوم
بعد از 1 ساعت طالبی را از فریزر خارج و داخل مخلوط کن یا میکسر یا با کمک گوشتکوب برقی میکس کنید. شکر و گلاب را اضافه نمایید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس از یک صافی رد کنید تا کاملا مایه یکدست و رقیقی به دست بیاید.
مرحله سوم
در ادامه مایه به دست آمده را داخل یک ظرف فلزی بریزید و 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا حالت یخی پیدا کند. بعد از 2 ساعت از فریزر خارج و به آن خاکشیر و تخم شربتی اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا از حالت یخ زده خارج شود و داخل لیوان سرو بریزید. اگر به نوشیدنی های تابستانی علاقه دارید، شربت زعفران و گلاب، خنک و مقوی را بخوانید
نکات کلیدی در تهیه یخ در بهشت طالبی
- می توانید با عرق بهار نارنج نیز این یخ در بهشت را سرو کنید.
- از چند اسکوپ بستنی روی یخ در بهشت استفاده نمایید.
- به جای شکر می توانید از عسل استفاده کنید.