خواص اعجاب انگیز زنجبیل در مبارزه با چربی ها - تور ایتالیا ارزان

زنجبیل چگونه با چربی بدن مبارزه می نماید؟

زنجبیل به عنوان یک مکمل یا ماده تشکیل دهنده مواد غذایی و نوشیدنی ها می تواند از بدن در برابر چاقی و بیماری های مزمن محافظت نماید. این موضوع در تحقیقات اخیر به وسیله محققان تعیین شده است.

با اینکه متخصصان هنوز نمی توانند دوز خاصی را برای مقادیر پیشگیری توصیه نمایند اما آن ها بر این باورند که مصرف زیاد چنین ادویه هایی به دلایل مختلف یک انتخاب هوشمندانه است.

مطالعه اخیر که در مجله Annals of the New York Academy of Science منتشر شد یافته های بیش از 60 مطالعه را مورد آنالیز قرار داد. در این مطالعه کشت سلولی، آزمایش های انسانی و حیوانی وجود داشت. به طور کلی چنین مطالعاتی نشان می دهد زنجبیل و اجزای تشکیل دهنده آن اثر مفیدی بر روی چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سایر اختلالات مرتبط دارند.

نویسندگان این مطالعه تمرکز خود را بر روی جنبه های مختلف سندرم متابولیک که ترکیبی از سه یا چند فاکتور خطر برای دیابت نوع 2 و بیماری قلبی است قرار دادند. سندرم متابولیک یکی از مسائل در حال رشد در میان افراد است که به شرایط ناگواری رسیده است.

این بیماری در حال حاضر یک چهارم از کل جمعیت دنیا را درگیر خود ساخته است. تمایل زیادی برای آنالیز استراتژی های موجود برای درمان و پیشگیری از سندرم متابولیک وجود دارد. از جمله این موارد می توان به گزینه های غیر دارویی اشاره نمود.

زنجبیل یکی از ادویه های پرمصرف در دنیا سابقه طولانی در طب سنتی دارد و می تواند بیماری های مختلفی را درمان کند. این موضوع به لطف مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان هایی است که در زنجبیل یافت می گردد. درحقیقت، مکانیسم های متعددی پشت کارکرد این ادویه وجود دارد.

مطالعه موجود نشان می دهد این ادویه چگونه می تواند در سوختن چربی، هضم کربوهیدرات ها و ترشح انسولین مفید باشد. زنجبیل مانع از استرس اکسیداتیو می گردد و می تواند خاصیت ضد التهابی داشته باشد. این ادویه قادر است کلسترول خون و فشار را پایین تر بیاورد. در این شرایط احتمال بروز بیماری آترواسکلروز که تجمع چربی خطرناک در شریان هاست کاهش پیدا می نماید.

شواهد این مزایا در حیوانات و مطالعات اجرا شده در آزمایشگاه بیشتر از انسان هاست. زمانی که موش ها از این ادویه استفاده می نمایند می توانند وزن و التهاب سیستماتیک خود را کاهش دهند کلسترول خون خود را پایین تر بیاورند، قند را کاهش دهند و از بدن خود در برابر اثرات مضر بیماری های کبد چرب محافظت نمایند.

تنها چند مورد از مطالعات انسانی اثر زنجبیل بر روی این شرایط را مورد آنالیز قرار داده اند. شاید این موضوع به خاطر چالش هایی است که این ادویه و ترکیبات شیمیایی پیچیده آن بر روی انسان دارد. هنوز هم چنین مطالعاتی نشان می دهند مصرف زنجبیل می تواند سوخت کالری را بهبود ببخشد، حس گرسنگی را کمتر کند و با کاهش وزن در بزرگسالان چاق مرتبط باشد.

مصرف این ادویه ارتباط مثبتی با تغییر در سطح کلسترول، قند خون، فشار خون، پروتئین های التهای و سلامت کبد دارد.

مطالعات اجرا شده در انسان ها زنجبیل را در فرمول های مختلفی مورد آنالیز قرار داده است. این فرمول ها در برگیرنده کپسول، قرص و پودری است که در نوشیدنی ها حل می گردد.

ماری پیر اونگ پروفسور طب تغذیه در دانشگاه کلمبیا بر این باور است که علم هنوز در خصوص این فرمولاسیون ها مطمئن نیست و نمی داند چه دوزی برای افراد برترین دوز خواهد بود.

این حوزه در ابتدا ارتباط ادویه های مختلف بر روی سلامت انسان ها را مورد ارزیابی قرار داده است اما تحقیقات بیشتری برای این کار احتیاج خواهد بود.

این تحقیقات امیدوارنماینده هستند. در حال حاضر افراد باید بدانند که زنجبیل سرشار از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی است و می توانند آن را بدون آسیبی به رژیم غذایی شان اضافه نمایند.

این ادویه علاوه بر مزایای متابولیکی که دارد می تواند حالت تهوع، دردها و گرفتگی های دوره قاعدگی و درد عضلانی را تسکین ببخشد.

استفاده از ادویه های مختلف همانند زنجبیل همواره بهتر از اضافه کردن نمک زیاد به غذاهاست.

منبع: سایت مجله سلامت

منبع: راسخون